Lave os morangos em água abundante, retire-lhes o pé, escolha 16 dos mais bonitos e reserve.
Num copo liquidificador,
junte os restantes com o açúcar e bata-os muito bem.
Sirva este batido num prato fundo com os morangos que reservou
e decore com uma folhinha de hortelã.
Vasco Aragão
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