Lave bem os cogumelos, coloque-os numa assadeira, tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e leve ao forno
até estarem assados.
Numa taça, deite a carne, o queijo, os alhos picados e tempere com sal e pimenta. Envolva tudo
e molde quatro hambúrgueres grandes.
Numa frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite os hambúrgueres em lume
bando. Sirva-os com os cogumelos assados.
Vasco Aragão
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