Culinária
Já é conhecido o programa do Lisbon Coffee Fest!
Lisbon Coffee Fest
Redação Lux em 18 de Março de 2019 às 08:33

Já é conhecido o programa do Lisbon Coffee Fest, o primeiro evento dedicado exclusivamente ao café a acontecer pela primeira vez em Portugal e que terá lugar no LX Factory de 22 a 24 de março.

Durante três dias não vão faltar palestras, degustações, workshops, concurso de baristas e muita música e animação.

O Lisbon Coffee Fest é um evento dedicado a celebrar o amor dos portugueses pelo café, que vai proporcionar variadas experiências a todos os que gostam e trabalham com café e também às pessoas que querem aprender mais e mais sobre este tema.

No Lisbon Coffee Fest os visitantes vão poder encontrar várias marcas como: Delta e Nestlé, bem como Portela Cafés, NewCoffee, Rancilio, Nicola e Segafredo.

Agenda:

Dia 22 de março – Palco Música

16h00 – 17h00 – Abertura Oficial do Lisbon Coffee Fest com a presença da Confraria do Café e das entidades corporativas

19h00 – 21h00 – RFM DJ Sessions – DJ Pedro Simões

21h00 – 22h00 – Concerto Bossa & Morna (Bossa Nova)

22h00 – 23h00 – RFM DJ Sessions – DJ Pedro Simões

Dia 22 de março – Palco Baristas

17h30 – 18h00 – Olisipo Coffee – Palestra “Roasting For a More Sustainable Coffee Future”. Antony Watson e Sofia Gonçalves (Olisipo Coffee Roasters Co-founders)

18h30 – 19h00 – Kaffa – Palestra “Café e Saúde. Mitos e Evidências”. Engª Ana Maria Pintão (Consultora da Indústria de Café, atualmente Assessora na empresa Kaffa, Galvão e Noronha, Lda.)

19h30 – 20h00 – Caparáo + Atilla – Workshop “Café de Especialidade”

Dia 23 de março – Palco Música

11h00 – 11h30 – Kantar Worldpanel – Palestra “Future Targets, o Futuro do Café”. Marta Santos (Manufacturers Sector Director)

11h45 – 12h15 – Kantar Worldpanel – Palestra “Um País Numa Chávena de Café”. Verónica Llopis (Client Manager)

12h45 – 13h15 – SGT. Martinho + Hario – Workshop “Café de Especialidade”

13h45 – 14h15 – Licor Tia Maria – Masterclass “Coffee Academy Tia Maria”. Tiago Barradas (Brand Builder do Licor Tia Maria)

14h45 – 15h15 – Licor 35 Pastel de Natal – Workshop “Coffee 35/Fado Sem Migalhas”. Jorge Mimoso (Bartender) e Raúl Monteiro (Diretor de Imagem e Comunicação da Marca)

15h45 – 16h15 – AICC – Workshop “Coffee SPA Express”. Cláudia Pimentel (Secretária – Geral AICC)

18h30 – 20h30 – RFM DJ Sessions – DJ Pedro Simões

20h30 – 22h00 – Concerto Tributo 100 anos de Samba (Samba)

22h00 – 23h00 – RFM DJ Sessions – DJ Pedro Simões

Dia 23 de março – Palco Baristas

10h00 – 20h00 – Campeonato de Baristas

20h00 – 20h30 – Nestlé – Workshop “Latte Art”. Barista Tiago Nunes

21h00 – 23h00 – Concurso Portuguese Coffee Expresso Perfeito. Jurados: Chef Luís Baena, Chef Vítor Sobral, Chef João Oliveira, Chef Tiago Santos e Dr. Carlos Miguel Fontão de Carvalho, Presidente da comissão executiva da Academia Portuguesa de Gastronomia

Dia 24 de março – Palco Música

11h00 – 11h30 – Lisboa a Compostar – Palestra “Lisboa a Compostar: 1300 Compostores Depois”. Eng.º Diogo Lorena (Coordenador do Cluster de Lisboa do Projeto FORCE)

11h45 – 12h15 – Bekoffee. Palestra “Borras de Café: de Resíduo à Matéria-Prima”. Fernando Duarte (Departamento de Engenharia de Polímeros. IPC – Instituto de Polímeros e Compósitos. Universidade do Minho)

14h00 – 15h00 – Concerto Loosense (Jazz)

15h00 – 16h00 – RFM DJ Sessions – DJ Pedro Simões

Dia 24 de março – Palco Baristas

10h00 – 16h30 – Campeonato de Baristas

Ingredientes:
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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