Para matar a fome, as crianças dos bairros mais pobres de Port-au-Prince, capital do Haiti, comem «bolinhos de barro», uma mistura de argila com um pouco de gordura «para dar um gostinho salgado».

No chão imundo das ruelas da Citie Solei, os bolinhos acinzentados estão cuidadosamente ordenados em cima de um pano velho, contrastando com o desarranjo do bairro mais perigoso de Port-au-Prince. Parecem uma peça de artesanato local, assemelham-se a cinzeiros achatados, mas são alimento dos que não querem morrer à fome. Fruto do desembaraço das mulheres que tiveram de aprender como enganar a fome dos filhos, os «bolinhos de barro» surgem expostos um pouco por toda a parte.

Sentadas no chão e abrigadas do calor por tendas feitas de paus e panos, elas amassam a argila e a gordura com a ajuda de um pouco de água imunda. Quando ganha a consistência certa, ganha também o nome de «bolinho» e é posto ao sol para secar. E ali ficam, à disposição dos famintos e das moscas.