Com a pose de «O Pensador», Jim Morris é o porta-voz sénior de uma campanha da PETA «Think Before You Eat», «Pense antes de comer», que visa encorajar as pessoas a deixarem de consumir carne.
Com 78 anos e um corpo escultural, o antigo praticante de body building, ilustra todas as virtudes de uma dieta vegan que clama ter-lhe mudado a vida.
O atlético septuagenário prega os benefícios de uma alimentação que excui os alimentos de origem animal eliminando o risco de obesidade, doenças coronárias, cancro diabetes e avc.
Jim tornou-se vegetariano em 1985, numa altura em que abandonou as competições. Anos mais tarde, satisfeito com as melhorias que notou na sua saúde, tornou-se vegan.