Cuidado com as calorias das iguarias de Natal - artigo da nutricionista Graciela Moreira

Prepare-se para a época natalícia da melhor forma e não deixe que as iguarias de Natal se apoderem do seu corpo e especialmente da sua silhueta. No Natal os convívios e os jantares de amigos e família multiplicam-se, assim como os doces que nos enchem a mesa, aos quais se torna muito difícil resistir.

A melhor forma de ultrapassar esta época festiva sem “quilinhos a mais” é através da prática de exercício físico e de um plano alimentar estruturado e equilibrado. No entanto, isto não significa que tem de se privar do que mais gosta, até porque a probabilidade de depois cair em tentação e comer ainda mais do que devia é maior. Assim, enquanto especialista em cozinha e nutrição da PronoKal Group (www.pronokal.com), o conselho que deixo para esta época é ter cuidado com a conjugação dos alimentos, procurando sempre compensar com atividades ou refeições mais leves e saudáveis depois de “abusar”.

As iguarias natalícias, devido à sua confeção e composição (maioritariamente fritos e ricos em açúcar), aumentam a gordura acumulada, o que pode afetar a sua saúde a longo prazo. Ter algum cuidado com o que ingere e ter consciência do valor nutricional de cada alimento torna-se essencial.

Os tradicionais doces como rabanadas, filhoses, bolo rei, bolo rainha e sonhos podem conter entre 200 – 700 calorias. Na tabela abaixo partilhamos algumas destas iguarias e respetivas calorias, para que possa ter uma noção do que falamos:

Iguaria                                            Gramas                                    Calorias (kcal)

Rabanadas                                            100g                                                 425

                                   Filhoses                                                     100g                                                143

Bolo Rei                                                 1 fatia                                               567

Tronco de Natal                                    1 fatia                                                710

Aletria                                                     100g                                                 396

Arroz doce                                             100g                                                 261

                                   Farófias                                                   100g                                                 223

Se considerarmos que nesta altura não é só um sonho ou prato de aletria que consumimos, percebemos que a quantidade de calorias ingerida é muito maior do que o nosso organismo está habituado. Isto leva a que o nosso corpo absorva mais do que devia, surgindo assim os “quilinhos a mais”.

Tenha isto em atenção e verá que passará um ótimo Natal sem comprometer a sua boa forma física. 

Graciela Moreira Departamento de Nutrição da PronoKal Group www.pronokal.pt 21 13 407 00