As sementes de linhaça estão na moda e, em Portugal, o seu consumo disparou. A que se deve então esta súbita tendência? A nutricionista Helena Cid, do Instituto Becel, explica as propriedades nutricionais deste alimento.

O tipo de gordura que escolhemos tem impacto na saúde, não só a curto mas também a longo prazo. Este ponto deverá passar a ser um objetivo a ter em conta na nossa alimentação: escolher as gorduras mais saudáveis e que nos ofereçam mais benefícios para a saúde.

A Organização Mundial de Saúde recomenda que as gorduras sejam responsáveis por cerca de 30% das necessidades calóricas diárias e devem privilegiar-se as gorduras de origem vegetal ricas em gorduras mono e polinsaturadas em detrimento das gorduras de origem animal ricas em gorduras saturadas.

A linhaça é uma fonte importante de ómega 3 devido à sua riqueza em gordura polinsaturada sendo por isso, uma aliada do coração.

As gorduras polinsaturadas fornecem ácidos gordos essenciais. Estes são considerados essenciais, porque o organismo não os consegue sintetizar a partir de outras substâncias, tendo por isso de ser fornecidos através da alimentação.

Estes ácidos gordos são o ácido linoleico e o ácido alfa-linolénico mais conhecidos por Ómega-6 e Ómega-3. Os óleos vegetais de girassol e linhaça são por excelência, os grandes fornecedores destes nutrientes.

A sua Becel de sempre tem uma combinação de óleos de girassol e linhaça sendo por isso uma opção saudável para o seu coração.

Como exemplo, a nutricionista recomenda: ao barrar 2 fatias de pão com creme vegetal Becel Sabor a Manteiga está a ingerir 45% da dose diária recomendada de ómega 3. Uma vez que é de origem 100% vegetal Becel Sabor a Manteiga tem -73% de gordura saturada do que a manteiga.

Tome nota: Existem no mercado cremes vegetais para barrar ricos em óleos de girassol e linhaça, sendo por isso bons para o coração!

O ALA e o ácido linoleico contribuem para a manutenção dos níveis normais de colesterol no sangue. O efeito benéfico é obtido com uma dose diária de 2g de ALA e 10g de LA. Este produto deve ser consumido no âmbito de um regime alimentar variado e equilibrado e de um modo de vida saudável. Consulte na embalagem a dose de consumo recomendada e a tabela nutricional.

facebook.com/BecelPortugal

Publireportagem