O festival exclusivo enogastronómico Alivetaste, realizado durante a última década no Porto, estreia-se este ano em Lisboa, levando à capital uma experiência centrada na gastronomia e nos vinhos nacionais. O evento terá lugar no dia 4 de maio, entre as 17h e as 22h, nos jardins do hotel Corinthia Lisbon.

Considerado por muitos como um dos encontros mais exclusivos do setor, o Alivetaste reunirá 15 chefs e cerca de 25 produtores de vinho de várias regiões do país. Ao longo de cinco horas, os participantes poderão provar diferentes propostas gastronómicas, acompanhadas por uma seleção de vinhos nacionais, numa lógica de proximidade entre produtores e público.

De acordo com a organização, o objetivo passa por “promover a partilha direta entre quem cria e quem consome estes nossos distintos e valiosos produtos”, proporcionando também a oportunidade de observar técnicas culinárias e processos associados à confeção dos pratos. A componente vínica será coordenada pelo sommelier Manuel Moreira, que conduzirá uma experiência orientada para a valorização das castas portuguesas.

Além da vertente gastronómica, o programa inclui um desfile da nova coleção Prochef, intitulada “Fragments of Nature”. A apresentação aposta na sustentabilidade, com peças desenvolvidas a partir de tecidos reaproveitados e materiais reutilizados, refletindo uma abordagem alinhada com princípios de economia circular no setor da hotelaria e restauração.

Os bilhetes para o evento são limitados e têm um custo de 120. A organização posiciona esta estreia em Lisboa como uma oportunidade para o público contactar diretamente com chefs e produtores, num ambiente informal, reforçando a ligação entre gastronomia, vinho e práticas sustentáveis..

Local: Jardins do Hotel Corinthia Lisbon
Data: 4 de maio, das 17h às 22h
Bilhetes: 120€ no site