O restaurante CITRUS, situado no piso térreo do Lisbon Marriott Hotel, lança a sua nova carta de outono, desenhada pelo Chef Dominic Smart, que promete uma viagem pelos sabores portugueses com um toque contemporâneo. A nova proposta combina ingredientes sazonais e tradição culinária num ambiente tranquilo, com vista para o jardim tropical e a piscina.

“O outono é uma estação de riqueza gastronómica, e quisemos refletir isso em cada prato, unindo autenticidade e criatividade”, afirma o Chef Dominic Smart.

O menu apresenta uma seleção diversificada, desde entradas como camarões salteados, pica-pau de novilho e amêijoas à Bulhão Pato, até pratos principais como bife à portuguesa, polvo grelhado, bacalhau à Brás e chambão assado a baixa temperatura com chalotas e papas de milho. Entre as opções vegetarianas e leves, destaca-se a tomatada de cogumelos e a salada César.

Nas sobremesas, sobressaem o Fidalgo de Évora, a tarte de chocolate intensa e a tarte de pinhão crocante.

A carta de vinhos foi cuidadosamente selecionada para acompanhar os sabores da estação, incluindo rótulos como Murganheira Reserva, Quinta do Gradil e Andreza Reserva, além de uma gama de vinhos verdes e rosés. “Cada vinho foi escolhido para realçar os aromas e texturas dos pratos”, refere a equipa do CITRUS.

O restaurante posiciona-se como um refúgio gastronómico em Lisboa, “um oásis onde o silêncio substitui o ruído da cidade”, convidando os clientes a saborear o outono com serenidade e sabor.

Reservas: Lisbon Marriott : 21. 723 55 16 / lisbon@marriotthotels.com