Em novembro, o restaurante do Old Course Vilamoura será o palco de uma experiência gastronómica exclusiva: o “4 Hands Dinner”, uma série de jantares que reúne alguns dos chefs mais talentosos do Algarve em criações conjuntas que prometem surpreender os sentidos.
 
Todos os sábados do mês, o Old Course Vilamoura recebe um chef convidado para, em conjunto com o chef anfitrião, criar um menu de degustação a quatro mãos, combinando técnica e criatividade numa experiência que eleva o melhor da gastronomia algarvia a uma nova dimensão.
 
O primeiro jantar, a 8 de novembro, contará com o Chef João Galvão, chef residente do Old Course Vilamoura, e o Chef André Simões, do Hilton Vilamoura. A partir de 15 de novembro, o anfitrião passa a ser o Chef Bernardo Sousa Coutinho, Chef Executivo do Old Course Vilamoura, que se junta, a cada semana, a um chef convidado diferente — Chef Daniel Rufino (do Hyatt Regency Vilamoura com abertura planeada para 2026), Chef Alexandre Cabrita (Al Sud) e Chef Ricardo Cera (Victoria Golf Resort & Spa) — para apresentar menus únicos que traduzem a fusão entre tradição, inovação e os produtos locais.
 
O 4 Hands Dinner é uma celebração da gastronomia e do espírito de colaboração entre chefs que têm contribuído para elevar o panorama culinário do Algarve. Cada edição apresenta um menu de fine dining que homenageia os produtos e a cultura da região. O menu de degustação tem o valor de 85 euros por pessoa (bebidas não incluídas).

Renovado em 2024, o Clubhouse do Old Course Vilamoura reforça a sua identidade como um dos novos pontos de encontro culinários do Algarve, centrado na cozinha contemporânea, na frescura e na autenticidade dos sabores locais. Nos últimos meses, tem sido palco de diversos eventos gastronómicos e experiências vínicas, consolidando o seu papel como um espaço que vai muito além do universo do golfe, aberto a todos os que procuram experiências gastronómicas marcantes num ambiente descontraído e elegante.
 
Uma experiência pensada para todos os que procuram momentos de sabor e sofisticação num dos cenários mais emblemáticos de Vilamoura.
 

Informações e reservas
https://www.oldcoursevilamoura.com/the-restaurant/