A Croqueteria já conquistou o seu espaço no Time Out Market Lisboa, um dos principais polos gastronômicos do país. Conhecida como a “nossa loja do Mercado” pelos responsáveis da marca, a unidade mantém um compromisso rigoroso com a qualidade, o que justifica a demora na chegada das suas mais recentes novidades.

Segundo a equipa, a atenção dada ao espaço reflete-se na dedicação aos próprios croquetes, preparados com máximo cuidado e exigência. Esse método, aperfeiçoado ao longo de mais de uma década, tem garantido o sucesso da marca. Agora, com novas opções no menu, a Croqueteria reforça a sua identidade e convida todos a provarem — e aprovarem — mais um capítulo da sua história.

Apesar de poucos saberem, a Croqueteria nasceu em 2012 numa cozinha em Alvalade. Um projecto sem precedentes, criado para conquistar um posicionamento único no mercado, que se mantém à data de hoje. Uma ideia que partiu do “nosso desejo intenso de reinventar este grande clássico da petiscaria portuguesa, através de diferentes receitas, da mais tradicional à mais surpreendente, usando apenas ingredientes nobres”.

Em apenas dois anos, a Croqueteria conquistou um lugar de destaque na cena gastronômica lisboeta. O conceito inovador chamou a atenção da revista Time Out Lisboa, que selecionou a marca para ocupar o exclusivo espaço “wild card” no Time Out Market, criado para premiar projetos tão originais quanto o próprio mercado.

Desde então, a loja no Mercado tornou-se o principal ponto de venda da Croqueteria, impulsionando um crescimento sólido e estruturado. Agora, esse percurso ganha um novo capítulo com a abertura da unidade de Alvalade. Para os responsáveis da marca, trata-se de um verdadeiro regresso a casa, num bairro com o mesmo espírito clássico e familiar que define os seus croquetes.

A Croqueteria continua a crescer e a reinventar-se. A nova loja em Alvalade foi criada de raiz para oferecer uma experiência mais acolhedora e descontraída, refletindo o espírito do bairro. Esse conceito foi também transportado para o Time Out Market Lisboa, onde o espaço passou por um redesign completo.

O projeto de arquitetura e decoração ficou a cargo do atelier Matte Interior Design, enquanto as obras foram lideradas por Manuel Moura. Já a iluminação e os detalhes decorativos contaram com a criatividade da marca Casca Grossa e do atelier Mitó Creative Site, garantindo um ambiente único que reforça a identidade da Croqueteria.

A identidade da Croqueteria mantém-se inalterada em ambas as lojas: croquetes artesanais de alta qualidade, sempre assados no forno para uma opção mais saudável. O menu apresenta opções para todos os gostos, desde o clássico Croquete Tradicional, inspirado numa receita de família, ao inovador Croquete de Cozido à Portuguesa. Alternativas vegetarianas e veganas também marcam presença, como o Croquete de Queijo de Cabra com Cebola Caramelizada e o de Caril de Grão com Amendoim, além de edições especiais, como o surpreendente Croquete de Arroz de Polvo.

A oferta vai além dos croquetes, com sanduíches exclusivas preparadas nos buns de azeite da The Millstone Sourdough, acompanhamentos saborosos e até um “vinho Croqueteria”. Para adoçar a experiência, a sobremesa fica a cargo d’ O Lisboeta. A grande novidade da loja de Alvalade é o espaço self-service, pensado para facilitar o serviço de take-away, permitindo que os clientes levem os croquetes para casa e os preparem no forno de forma rápida e saudável.

A par da preparação da abertura em Alvalade, a marca passou também por um processo de rebranding e de reforço de marca. Trabalhando lado a lado com a agência de Publicidade JUDAS Rocks, foi criada uma nova identidade de marca, mantendo apenas o mais importante: o nome.

Segundo o consultor Criativo e Estratégico da Croqueteria Zé Catalão, que ajudou a guiar o processo, “A Judas sendo Judas, claro que entregou um resultado incrível. Uma marca mais rica e mais actual, representada por um novo logótipo que celebra a nossa relação de longa data com a mostarda, e assinada pelo conceito “O resto é conversa” que celebra a nossa qualidade incomparável e também o que os clientes sempre fizeram da Croqueteria: uma boa desculpa para pôr a conversa em dia, ao sabor de um croquete e de uma imperial.”

Como se todas estas novidades não fossem o suficiente, a Croqueteria lançou ainda um novo website dedicado às encomendas de croquetes congelados, com entrega em Lisboa, para complementar a app Croqueteria já existente. A estes canais delivery de congelados, junta-se ainda a opção “pronto a comer” disponível na área reservada Glovo do Time Out Market, que no futuro será alargada à presença própria da marca nestas plataformas.

Morada Alvalade — Rua Cel. Marques Leitão, 11A, Lisboa

Horário Alvalade — Todos os Dias, 10h às 22h

Morada Time Out Market — Mercado da Ribeira, Rua da Ribeira Nova, 50, Lisboa

Horário loja Time Out Market Lisboa — Todos os Dias, 10h às 00h

Contactos: +351 914 373 233; geral@croqueteria.p