"Para mim, ter uma alimentação saudável não é uma moda, não é uma forma de alcançar um peso, é uma forma de estar na vida.” As palavras de Mariana Abecasis espelham não só os cuidados com o seu bem-estar e da sua família, como a dedicação com que encara a profissão que escolheu. “A dar consultas há mais de 15 anos, apercebo-me do impacto que a alimentação tem na vida das pessoas! É uma arma poderosíssima!”, defende.

É também esta premissa que a leva a abraçar desafios na área em que trabalha, como aconteceu recentemente com a iniciativa que se realizou no Gourmet Experience Lisboa, no El Corte Inglés. A propósito do Dia Mundial da Alimentação Saudável, os restaurantes do espaço reuniram-se num almoço criado a partir da curadoria da nutricionista, que selecionou os pratos de cada um, segundo critérios de valor nutricional, frescura, equilíbrio e sabor.

“Este projeto é muito interessante, porque pretende mostrar que é possível conciliar nutrição e escolhas saudáveis, mantendo todo o prazer de comer fora! Nada melhor do que o Gourmet Experience, onde se reúnem os melhores restaurantes dos melhores chefs, para provar isso mesmo!” Um bom pretexto para uma conversa com a Lux, na qual Mariana aborda temas atuais sobre alimentação e fala sobre o estilo de vida que partilha em família.
 

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