O chef Kiko vai estrear-se no Estrela Xtreme Triathlon a 30 de setembro, na Serra da Estrela, como parte da sua preparação para disputar, três semanas depois, o Ironman, em Lisboa. Munido “da melhor equipa de apoio do mundo”, a sua mulher e os quatro filhos, o chef Kiko desafia-se em 2000 metros a nadar; 105 km com 2600 metros de desnível positivo a pedalar; e 21 km com 900 metros de desnível positivo a correr; e assume-se como um forte candidato a divertir-se e a aproveitar cada momento desta prova organizada pela Armando Teixeira Outdoor.

Já tinha praticado triatlo?

Sim, comecei a fazer há mais ou menos um ano e faço parto da equipa LB Squad, do Lino Barruncho. Tenho estado muito contente com este novo desporto, que é diferente, inclui a parte de natação, que não conhecia (não é que conheça agora, porque nado muito mal [risos], mas já me divirto a nadar) e também a parte de bicicleta, que essa, sem dúvida nenhuma é muito diferente de tudo aquilo que já havia feito.

Porque é que decidiu desafiar-se nesta prova?

Já tinha estado no Estrela Grande Trail (EGT) mais do que uma vez, sou muito amigo do Armando Teixeira, e, por isso, nesta fase da minha vida, fazia todo o sentido fazer o Estrela Xtreme Triathlon, que é diferente de todas as outras que fiz até hoje, porque tem muito mais desnível e é numa zona incrível do país.

Como é que está a ser a sua preparação?

A minha preparação tem sido muito intensa, porque passadas três semanas desta prova vou participar no Ironman, em Lisboa, por isso tenho estado a preparar-me para conseguir acabar este triatlo. Quase todos os dias treino, com a natação, a bicicleta, a corrida, e há dias que temos dois segmentos.

Quem será a sua equipa de apoio?

A minha equipa de apoio é a melhor do mundo, a minha mulher e os meus quatro filhos. Eles vão estar lá para me apoiar e quando eu os vir vai ser, claro, um boost de energia.

Quais os seus objetivos e expetativas?

Os meus objetivos e expetativas não são rigorosamente nenhuns [risos]. Eu quero acabar a prova, mas não tenho qualquer noção do impacto que o desnível tem, por exemplo, na progressão da bicicleta e da corrida. Por isso, as expetativas são muito baixas, quero apenas ir, divertir-me e aproveitar cada momento da prova.

Tendo já participado no EGT, o que  tem a dizer sobre os eventos da Armando Teixeira Outdoor?

Já participei em três ou quatro edições do EGT, gosto muito do Armando, sou muito amigo dele e esta prova foi também a minha primeira prova grande de 45 km. Na altura estava a ser treinado pelo José Carlos e lembro-me de acabar a prova profundamente triste, porque não tinha conseguido dar o meu melhor, e depois quando fui ver as classificações, tinha feito uma classificação ótima. Acho que são provas muito bem organizadas, num lugar incrível do nosso país, poder correr naqueles vales e naquela serra é absolutamente único, por isso, se as provas do EGT são tão bem organizadas, esta seguramente não ficará atrás.

O que é que leva da cozinha para o desporto e do desporto para a cozinha?

O que levo da cozinha para o desporto, é muito fácil: a resiliência e a perseverança em continuar a andar ou continuar a correr, muitas vezes sem sentir. Esta disciplina, esta perseverança, são muito importantes, quer no desporto, quer na cozinha, pois são atividades que exigem muito tempo e constância.

Tem outros desafios na área da corrida na calha?

Este ano ainda vou fazer o Ironman, mas talvez para o ano consiga tirar um tempinho para treinar para fazer a maratona abaixo das 3 horas. É um sonho antigo, por isso, quem sabe se não será o próximo sonho realizado.

E do ponto de vista profissional, a que projetos está dedicado atualmente?

Do ponto de vista profissional continuo sempre com muitos eventos, muitas atividades na televisão, os restaurantes também fazem parte do meu dia a dia. Neste momento tenho cinco restaurantes, em breve abrirei um próximo. Normalmente costumo estar sempre no último projeto, o Las Dos Manas, um restaurante mexicano com toques japoneses, e daqui a poucos meses vão conhecer um projeto novo.

Sobre o Estrela Xtreme Triathlon

O Estrela Xtreme Triathlon é uma prova de triatlo xtreme, que se realiza na Serra da Estrela e é organizada pela Armando Teixeira Outdoor, entidade responsável também pelo Estrela Grande Trail. Este ano, o evento realiza-se a 29 e 30 de outubro e os participantes podem optar pelo Estrela Standard, que consiste em 1000 metros de natação, 53 km de bicicleta com 1000 metros de desnível positivo e 15 km de corrida com 600 metros de desnível positivo. Já no Estrela Xtreme, os triatletas põem-se à prova em 2000 metros de natação, 105 km de bicicleta com 2600 metros de desnível positivo e 21 km de corrida com 900 metros de desnível positivo. Este último percurso pode ainda ser realizado em estafetas de três elementos, um para cada segmento.