Alheira sobre Broa de Batata-Doce

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Culinária

Alheira sobre Broa de Batata-Doce

Alheira sobre Broa de Batata-Doce (Lux)

Redação Lux em 15 de Maio de 2010 às 08:08

Corte a alheira em bocados pequenos e salteie-os numa

frigideira quente com um fio de azeite. Enquanto isso, corte as fatias de broa com um cortador.

Leve-as ao forno a 180º C até tostarem levemente. Molde uma

quenelle de alheira e disponha sobre a broa. Sirva com ovo cozido picado.

Ingredientes:

● 1 broa de batata-doce em fatias ● 1 alheira ● Azeite q.b. ● Pimenta q.b. ● 1 ovo cozido picado ● Redução de balsâmico q.b.

Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico

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