Preparação:
Coloque a morcela a assar no forno durante 25 minutos a 170 graus. Retire a película que a envolve e tempere com tomilho fresco. Descasque as maçãs, corte-as em pequenos cubos e misture com a morcela. Faça pequenas bolas e polvilhe com caju. Sirva com um chutney de maçã.
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Culinária
Bombons de morcela e maçã reineta com cajús pelo Chef Nuno Bergonse
Nuno Bergonse - Bombons de morcela e maçã reineta com cajús
Redação Lux
com Nuno Bergonse
em 28 de Outubro de 2014 às 08:35
Ingredientes:
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Ingredientes:
2 maçãs reinetas
1 morcela de arroz
100 g de cajus tostados
1 ramo de tomilho fresco
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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