Numa frigideira aquecida, deite uma colher de azeite e salteie os camarões sem casca até dourar.
Num prato, monte a salada com cubos de manga, tomate cherry, pedaços de mozzarella, camarões salteados e folhas de manjericão.
Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
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Culinária
Caprese Asiática
Caprese Asiática
Redação Lux
em 31 de Julho de 2011 às 11:12
Ingredientes:
-
(para 4 pessoas)
- 200 g de tomate cherry
- 200 g de camarão 30/40
- 150 g de mozzarella fresca Galbani
- 1 manga em cubos
- 1 c. de sopa de manjericão
- 2 c. de sopa de azeite
- Sal e pimenta preta q.b.
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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