Misture a carne picada com a cebola picada, os cominhos, um pouco de azeite e o pimentão doce.
Junte o bulgur, previamente hidratado em água fria durante vinte minutos. Sirva com um fio de azeite, a hortelã e a gema.
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Culinária
Kebbi Nia (Bife Tártaro)
Kebbi Nia (Lux)
Redação
em 19 de Agosto de 2009 às 16:40
Ingredientes:
-
● 1 cebola
● 500 g de carne picada
● 200 g de bulgur
● 1 colher de café
de cominhos
● 1 fio de azeite
● 1 colher de pimentão
doce
● 1 ovo (só gema)
● Hortelã
● Salsa
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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