Numa frigideira, frite os magrets e deixe arrefecer.
Depois de frio, corte com uma faca o interior, e coloque aí cubos do bloco de foie gras.
Corte posteriormente às fatias e disponha por cima de tomate e pão de pizza.
Antes de servir, leve ao forno durante 10 minutos.
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Culinária
Magret de Ganso com Foie Gras sobre Pizza e Tomate
Magret de Ganso com Foie Gras sobre Pizza e Tomate (Lux)
Redação Lux
com Vasco Aragão
em 29 de Outubro de 2010 às 12:33
Ingredientes:
-
● 2 magrets de ganso
● 1 bloco de foie gras fresco
● 4 bases de pizza
● Tomate q.b.
● Sal q.b.
● Azeite q.b.
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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