Sopa de tomate com cebola e mozarela de búfala pelo Chef Vasco Aragão
Sopa de tomate com cebola e mozarela de búfala
Redação Lux
em 7 de Novembro de 2014 às 17:17
Corte as cebolas em meias luas e aloure-as em azeite virgem. Junte o tomate em rodelas finas e os dentes de alho muito picadinhos. Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos. Retifique os temperos e sirva bem quente, com a mozarela de búfala a gosto.
Ingredientes:
Sopa de tomate com cebola e mozarela de búfala
Ingredientes para 4 pessoas:
8 tomates médios maduros
2 cebolas médias
Mozarela de búfala q.b.
Azeite virgem q.b.
Sal q.b.