Esprema os limões. Deite o sumo numa taça, junte o açúcar e as raspas e bata energicamente com as varas até o açúcar se incorporar no sumo, e deite-o na sorveteira.
Quando estiver gelado, sirva pequenos tubos de caviar sobre bolas grandes de gelado.
Acompanhe com shots de champanhe azul.
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Culinária
Sorbet de Limão com Caviar e Shot de Champanhe Azul
Sorbet de Limão com Caviar e Shot de Champanhe Azul (Lux)
Redação Lux
em 8 de Agosto de 2010 às 16:01
Ingredientes:
-
● 1 frasco de ovas de lumpo e capelim (200 g)
● 1,5 kg de limões
● 700 g de açúcar
● Raspa de 2 limões
● 1 garrafa de champanhe azul
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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