Aqueça uma tarteira e coloque parte do açúcar no fundo. Depois, disponha a abóbora em fatias e polvilhe com açúcar.
Cuidadosamente, coloque a massa folhada por cima e leve ao forno durante 15 minutos a 180º. Sirva acompanhada de ricotta e decore com anis.
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Culinária
Tarte Tatin de Abóbora com Ricotta
Tarte Tatin de Abóbora com Ricotta (Lux)
Redação Lux
em 14 de Março de 2010 às 08:02
Ingredientes:
-
● 250 g de massa folhada
● 200 g de abóbora em fatias
● 50 g de açúcar
● 150 g de ricotta Galbani q.b.
● Anis estrelado
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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