Aqueça uma tarteira e coloque o doce de laranja no fundo.
Disponha o pêssego em gomos por cima e polvilhe com açúcar.
Cuidadosamente, coloque a massa folhada por cima e leve ao forno durante 15 minutos a 180 ºC.
Sirva acompanhado com colheres de ricotta.
Chakall