O mote da campanha centra-se em dois vectores fundamentais: uma alimentação mais equilibrada e saudável, por menos dinheiro. Baseia-se nos factores socioeconómicos que conduziram a mudanças radicais na sociedade portuguesas, alterando modos de vida, hábitos e costumes alimentares, a par das dificuldades da crise económica.
Contando com a coordenação científica da professora Isabel do Carmo, um grupo de nutricionistas e especialistas em custos elaborou um conjunto de receitas completas e equilibradas, pelo valor de um euro, de modo a tornar mais eficiente a qualidade nutricional e a economia alimentar das pessoas.
«Comer bem e barato é possível», diz a professora Isabel do Carmo. «Quando falo em comer bem estou a referir-me a várias coisas...».
Mencionando a importância do valor calórico dos alimentos e dos seus nutrientes, indispensáveis para fornecer energia e para a vida celular, Isabel do Carmo enaltece igualmente a necessidade do prazer e da fruição dos alimentos.
«Sentar-se à mesa não é uma obrigação: é mesmo uma alegria...», assim as pessoas consigam fazer as suas escolhas alimentares, numa boa relação de qualidade/preço.
As diversas instituições e entidades envolvidas desenvolveram a campanha com base nas seguintes acções:
1) De 15 de Março a 16 de Abril - Campanha publicitária no canal de televisão SIC, com inserção de spots «side by side», a par da realização e divulgação de peças informativas, em telejornais e programas de grande divulgação.
2) A partir de 16 de Abril e até 4 de Junho - Campanha de proximidade que se traduz na realização de acções públicas em sete cidades, que contarão com a presença de especialistas em nutrição e outros convidados. Todos os sábados, num local específico e em sessões abertas ao público, serão confeccionadas, pelo Chef André da SIC, ementas simples e nutricionalmente completas no valor de 1 euro.
O calendário da campanha na estrada é o seguinte:
Pelas 09h00 de cada manhã, o Chef André deslocar-se-á ao mercado para aconselhar as pessoas sobre a compra dos alimentos e posteriormente, pelas 11h00 confeccionará a ementa do dia no local selecionado.
Está ainda prevista a distribuição gratuita de um livro com as receitas divulgadas durante a campanha, elaboradas pelos especialistas da Associação Portuguesa de Nutricionistas e cujos preços foram calculados pelos técnicos da DECO.
