Uma equipa da Universidade de Birgmingham, no Reino Unido, criou um chocolate diferente: quase sem calorias, com 60% de água, mas muito saboroso.

O fabrico do chocolate da equipa do professor Philip Cox baseia-se na substituição de moléculas de manteiga cacau por outras de água.

O único problema é que este chocolate derrete à volta dos 32/34 graus.