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Nacional
Doze restaurantes portugueses distinguidos no guia Michelin
Culinária (Lux)
Redação Lux  com IP em 25 de Novembro de 2011 às 15:54
Doze restaurantes portugueses foram distinguidos na edição de 2012 do Guia Michelin espanhol e português, dois dos quais com duas estrelas.

O «Ocean», chefiado pelo austríaco Hans Neuner, conquistou a segunda estrela Michelin. Já o «Vila Joya», que tem à frente Dieter Koschina, voltou a manter as duas estrelas Michelin que tem recebido desde 1999.

Quanto aos estabelecimentos com uma estrela, a lista do próximo ano tem entradas novas.

O restaurante «Feitoria», cuja cozinha é da responsabilidade de José Cordeiro, e «The Yeatman» (Vila Nova de Gaia), que tem à frente Ricardo Costa.

Mantêm a estrela os restaurantes «Tavares» em Lisboa, «Willie`s» (Quarteira), «São

Gabriel» e «Henrique Leis» (ambos em Almancil), «Il Gallo d'Oro» no Funchal, «Arcadas da Capela» (Coimbra), «Casa da Calçada» (Amarante) e «Fortaleza do Guincho» (Cascais).
Ingredientes:
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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