Quando o azeite estiver bem quente, junte o alho e a cebola.
Deixe refogar durante algum tempo, sem parar de mexer, e adicione o grão. Acrescente seguidamente o iogurte. Deixe levantar fervura e tempere com cominhos, sal e pimenta.
Decore com salsa e tomate picado.
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Culinária
Sopa de Grão e Iogurte
Sopa de Grão e Iogurte (Lux)
Redação Lux
em 14 de Outubro de 2010 às 10:23
Ingredientes:
-
(4 pessoas)
● 200 ml de azeite
● 2 dentes de alho
● 1 cebola picada
● 400 g de grão-de-bico cozido
● 160 g de iogurte natural
● Cominhos q.b.
● Sal e pimenta q.b.
● 1 tomate picado
● Salsa para decorar
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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