Deite os espinafres e a banana num tacho com azeite. Junte natas e triture.
Aqueça uma frigideira e aloure a cebola,a manga, os cogumelos e o polvo.
Junte coentros e um fio de azeite. Finalize com sumo de lima e sirva sobre esparregado de banana.
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Culinária
Polvo com Cogumelos e Esparregado de Banana
Polvo com Cogumelos e Esparregado de Banana
Redação Lux
com Chakall
em 19 de Julho de 2012 às 20:31
Ingredientes:
-
● 600 g de polvo cozido
● 200 g de cogumelos laminados
● 1 manga em cubos
● Azeite q.b.
● Sal q.b.
Para o molho
● 400 g de manga picada
● 2 cebolas picadas
● Sumo de 2 limas
● Coentros picados
● 1 malagueta picada
● Azeite q.b.
● Sal e pimenta q.b.
● 200 g de espinafres
● 2 bananas às rodelas
● 50 ml de natas
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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