Quando o azeite estiver quente, junte o alho e a cebola.
Deixe refogar durante algum tempo, sem parar de mexer, e adicione o grão. Acrescente depois o iogurte e o tahini.
Deixe levantar fervura e tempere com cominhos, sal e pimenta. Decore com croutons.
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Culinária
Sopa de Grão-de-Bico e Iogurte
Sopa de Grão-de-Bico e Iogurte
Redação Lux
em 21 de Dezembro de 2010 às 14:04
Ingredientes:
-
● 200 ml de azeite
● 2 dentes de alho
● 1 cebola picada
● 1 lata de grão-de-bico cozido
● 2 iogurtes naturais
● 10 g de tahini
● Cominhos
● Sal e pimenta
● Croutons
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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