Eva Mendes namora o realizador George Augusto desde 2002 mas não tem planos para subir ao altar. A atriz participou no programa «Chelsea Lately» e explicou os motivos que a levam a afastar-se da ideia do casamento:
«Discordo que o casamento seja algo necessário, pelo menos da forma como a sociedade o encara. E eu tenho uma visão negativa a respeito deste contrato. É uma tradição muito antiga e se pensarmos no que o casamento simboliza não tem nenhuma relação com os verdadeiros motivos pelos quais as pessoas se casam!»
A atriz ainda não decidiu se quer ter filhos mas definitivamente considera que a ideia do casamento lhe parece «chata».
Admite que tem um espírito rebelde e o casamento é para manter bem distante.