Lave os cogumelos e coloque-os numa taça, tempere-os com sal, pimenta, alho moído e o conhaque e deixe a marinar durante duas ou três horas.
Salteie os cogumelos com o azeite em lume brando e deixe cozer.
Por fim, junte as alcachofras e sirva bem quente.
Vasco Aragão
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Culinária
Cogumelos Shii-Take com Corações de Alcachofras
Cogumelos Shii-Take com Corações de Alcachofras
Redação Lux
em 26 de Setembro de 2012 às 22:02
Ingredientes:
-
● 200 g de cogumelos
● 1 lata de corações de alcachofras
● 1 copo de conhaque
● 1 pouco de alho moído
● Sal e pimenta q.b.
● 1 pouco de azeite virgem
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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