Corte a beringela e o pimento vermelho em fatias bem finas e frite-os em azeite durante aproximadamente um minuto.
Lave a rúcula e disponha no fundo de um prato.
Coloque as fatias da beringela, pimento e presunto, e tempere com azeite balsâmico.
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Culinária
Salada de Beringela, Pimento e Presunto Pata Negra
Salada de Beringela, Pimento e Presunto Pata Negra
Redação Lux
com Chakall
em 24 de Outubro de 2010 às 11:03
Ingredientes:
-
(para 4 pessoas)
● 1 pacote de rúcula
● 1 beringela
● 1 pimento vermelho
● 1 pacote de fatias de presunto pata negra Nobre
● Azeite balsâmico
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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