Salteie os espinafres numa frigideira com um fio de azeite, alho picado, sal e pimenta. Lamine o salmão em fatias de 2 mm, regue com o sumo do limão e tempere com sal e pimenta.
Num pirex, coloque as placas de lasanha uniformemente e regue com um pouco de natas.
A primeira camada deverá ser de espinafres, depois de salmão e depois de lasanha. Repita este procedimento de modo a que, no fim, a última camada seja de lasanha.
Depois, cubra com as natas, polvilhe com bastante mozzarella ralada e leve a gratinar no forno a 170ºC, durante 20 minutos.
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Culinária
Lasanha de Salmão com Espinafres
Lasanha de Salmão com Espinafres (Lux)
Redação Lux
em 2 de Junho de 2011 às 09:24
Ingredientes:
-
(4 pessoas)
● 6 placas de lasanha de ovo
● 1 embalagem de queijo mozzarella ralado
● 500 g de salmão fresco ou congelado
● 500 g de espinafres congelados
● 1 limão
● Sal e pimenta q.b.
● 1 fio de azeite
● 500 ml de natas
Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico
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