Tempere os peitos de frango com o iogurte natural, o sumo e a raspa do limão e o tandoori masala, e deixe a marinar durante algumas horas para que possa absorver os sabores.

Leve o frango ao forno até que fique cozido.

Deixe arrefecer o frango e de seguida desfie-o.

Numa saladeira grande, misture a alface previamente lavada, os dois ovos cozidos cortados em lâminas, o tomate, a cebola laminada e a pera abacate.

Tempere a gosto com azeite, sal, pimenta e uma malagueta.